全球水产养殖联盟（GAA）已制定BAP标准，其为水产养殖设施的自愿性认证方案，致力于环境和社会责任、动物福利、食品安全和可追溯性。 BAP认证使水产养殖场、孵化场、加工厂和饲料厂能够让包括消费者在内的相关公众放心，它们的海鲜养殖和加工是依据最严格、最佳规范进行的。

培训内容 

1.水产加工厂ACC审核简介

2.水产加工厂ACC认证申请流程
3.BAP标准

1）质量管理体系

2）员工管理

3）环境及废弃物管理

4）食品安全管理

A.ACC对食品安全管理体系的要求

B.与其他体系的区别和联系(HACCP, BRC等)

5）验证

ACC审核采样方法和测试要求

6）追溯体系

培训对象

国际采购集团质量经理；采购经理；高级管理人员

水产生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员

自有品牌的品牌经理；市场部经理；高级管理人员

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后，可获WTS-Global颁发的培训证书。