1998年，英国零售商协会(British Retail Consortium, BRC)根据本国食品工业发展的需要，与英国零售商群、认证机构、皇家实验室及学术团体共同编写制定了“针对零售商自有品牌的食品供应商BRC技术标准和规程”（BRC食品技术标准）。
2003年1月更名为”BRC全球标准-食品“。标准的形式和内容允许有能力的第三方依据本标准中的要求，对一个公司的工厂、运营体系及程序进行评估。

2018年8月1日，BRC更名为BRCGS，标准更名为“食品安全全球标准”并在2019年2月1日正式施行。

培训收益

一、认识BRCGS食品标准的重要性，了解审核技巧和方法。
二、了解和学习新版BRCGS食品标准的要求。
三、了解HACCP原理中关于危害识别、确认危害及控制危害三个方面在BRCGS食品标准中的体现。
四、了解和学习BRCGS食品标准审核程序，提高内审技能。

培训对象

一、食品行业企业BRCGS体系实施人员、食品安全主管/经理、品质主管/经理、体系工程师等；
二、进行内部审核、第二方审核人员、SQE经理、供应商管理工程师等；
三、加深了解BRC标准、计划进一步改善企业BRCGS食品管理的人员。

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后，可获WTS- Global颁发的培训证书。